Recette Dukan les barquette Lu à la Dudu !

Mes nenettes mes petites douceurs du matin !!

Les "barquettes" de Lu a la Dukan !

Rien avoir moi j'ai pas de moules a barquettes et à maison du monde quand je leur ai demandé ils m'ont prise pour une tarée !!
C'est pas très jolie mais je trouve ça très bon !!

il vous faut pour le biscuit :
-4 œufs
-1CS de Maïzena
-1CS d'édulcorant liquide ou en poudre à vous de voire !!

Pour la gelée :
-200Gr d'eau
-arôme ou sirop 0% de votre choix
-3 feuilles de gélatine

Préchauffer le four à 180°

Préparation du biscuit :
Séparer les jaunes d’œufs des blancs (et oui il va y avoir du sport!).
Mélanger les jaunes avec la Maïzena et l'édulcorant.
Monter les blancs en neige... (allez un peu plus ferme courage !!) et les mélanger délicatement au reste.
mettre dans vos moules barquettes ou ronds ou celui qui vous donne envie et mettre a cuire 10 minutes.
Lorsque c'est cuit démoulez les biscuits et tant qu'ils sont encore chaud enfoncez votre doigt (on est pas dans American Pie promis !) dans le centre des biscuits pour y mettre la gelée plus tard.


Préparation de la gelée :
Moi je la prépare la veille pour qu'elle soit bien gélifiée !

Trempez la gélatine dans de l'eau très froide.
Faites chauffer l'eau avec l'arôme ou le sirop puis quand c'est bien chaud y rajouter la gélatine.
Mélangez bien mes nenettes !
Une fois bien mélanger versez dans un récipient afin de faire descendre le mélange à température ambiante.
Une fois à température ambiante laisser finir de prendre au frigo.

Vous n'avez plus qu'a fourrer vos petit biscuits et bon ap' mes nenettes !!